Resep MPASI : Banana Pudding with Honey Sauce (12m+)

Assalamualaikum,

Berhubung sekarang Affan menghabiskan hampir seluruh waktunya di rumah, jadilah saya harus rajin-rajin buatin cemilan untuk dia. Affan itu suka banget puding, jadi di rumah, saya selalu stok agar-agar atau jelly bubuk. Kali ini saya mau berbagi resep salah satu puding favorit Affan, yaitu puding pisang. Untuk topping-nya saya memadukan madu dan chia seeds. Nah, chia seeds ini bagus banget untuk tubuh kita dan Affan tentunya, karena banyak mengandung asam lemak omega 3 dan omega 6. Selain itu, kali ini saya mengganti UHT dengan susu steril cair Morinaga Chil-Go!, rasanya sudah manis jadi saya tidak menambahkan gula lagi kedalam puding. Pastinya cemilan Affan kali ini semakin sarat gizi :)

INGREDIENTS

• 1 bungkus agar-agar plain bubuk
• 400 ml jus pisang
• 500 ml UHT (saya pakai susu steril cair Morinaga Chil-Go!)
• 1 sdt vanilla essence
• 1 sdm chia seeds untuk taburan
• 2 sdm madu

HOW TO

1. Rebus agar-agar bubuk dengan jus pisang dan susu cair. 
2. Tambahkan vanilla essence lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
3. Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan puding dan tunggu hingga panasnya hilang. Masukkan puding ke lemari es agar dingin.
4. Sajikan dengan madu diatasnya dan taburi dengan chia seeds.

Love,

TDP

Resep MPASI : Homemade Popsicles (1Y+)

Assalamualaikum,

Kemarin saya bikin es loli untuk variasi cemilan Affan. Es loli ini adalah favoritnya Affan banget. Jadi, setiap 3 hari sekali pasti saya sudah bikin es loli lagi untuk stok di  kulkas. Lumayan, dengan es loli ini Affan jadi ga susah makan buah dan tetap bisa menikmati sensasi makan es yang sehat.

So far, es loli yang saya buat adalah perpaduan susu dengan buah atau perpaduan susu dengan snack-snack kesukaan Affan. Berikut adalah popsicles yang pernah saya buat :

DRAGONFRUIT POPSICLES (Recipes : https://instagram.com/p/4N8j_XOS9b/)

INGREDIENTS

• 1 cup milk (saya pakai susu cair steril siap minum Morinaga Chil-Go! Vanilla)
• 1 buah dragonfruit
• 2 sdm madu/maple syrup

HOW TO

1. Blender buah naga hingga rata, Campurkan susu, madu/maple syrup, aduk rata.
2. Tuang ke dalam cetakan es loli. Simpan dalam freezer hingga mengeras.
3. Keluarkan dari cetakan es, celupkan ke dalam yoghurt plain, sajikan.

BANANA OREO POPSICLES

INGREDIENTS

• 1 cup milk (saya pakai susu cair steril siap minum Morinaga Chil-Go! Vanilla)
• 3 buah pisang ambon atau pisang cavendish bekukan
• 10 keping oreo, hancurkan jangan terlalu halus.

HOW TO

1. Blender pisang beku dan susu hingga rata, Campurkan remah remah oreo, aduk rata.
2. Tuang ke dalam cetakan es loli. Simpan dalam freezer hingga mengeras.

CHOCO COOKIES POPSICLES

INGREDIENTS

• 2 cup milk (saya pakai susu cair steril siap minum Morinaga Chil-Go! Coklat)
• 1 bungkus chocochip cookies

HOW TO

1. Blender susu dengan chocochip cookies hingga merata.
2. Tuang ke dalam cetakan es loli. Simpan dalam freezer hingga mengeras.

BANANABERRY POPSICLES

INGREDIENTS

• 1 cup milk (saya pakai susu cair steril siap minum Morinaga Chil-Go! Strawberry)
• 2 buah pisang beku
• 1/2 cup strawberry, potong potong
• 2 sdm madu

HOW TO

1. Blender susu dan pisang hingga halus.
2. Tambahkan madu dan potongan strawberry, aduk rata.
3. Tuang ke dalam cetakan es loli. Simpan dalam freezer hingga mengeras.

Love,
Dyta Putri

Resep MPASI : Waffle with Ice Cream (12m+)

Assalamualaikum,

Jadi ceritanya, saya baru beli cetakan untuk waffle. Akhirnya dicobain pertama kali bikin waffle untuk cemilan Affan. Resep ini saya dapet dari blognya Mbak Diah Didi yah :)

INGREDIENTS

• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur, pisahkan bagian kuning dan putihnya 
• 240 ml susu UHT (saya pakai susu cair steril siap minum Morinaga Chil-Go! Coklat)
• 1/4 sdt pasta cokelat
• 1 sdm gula pasir ( sesuai selera )
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking powder 
• 25 gram cokelat bubuk
• 50 ml minyak goreng

HOW TO

1. Campur tepung terigu, vanili, garam, cokelat bubuk dan baking powder, ayak dan sisihkan.
2. Campur susu, kuning telur dan minyak, aduk rata.
3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit dan kocok terus hingga kaku. 
4. Masukkan campuran bahan cair ke campuran tepung, kocok rata dengan mixer sebentar.
5. Masukkan putih telur kocok sambil di aduk rata dengan spatula, lalu masukkan pasta cokelat.
6. Adonan waffle siap di panggang sesuai petunjuk cetakan. (jangan lupa cetakannya di panaskan dulu ya sebelum adonan di tuang)
7. Setelah matang, biarkan panasnya menguap dan sajikan dengan es krim.

Tadaaaaaa, enaaaaak banget rasanya dan Affan suka!

Love, 

Dyta Putri

Resep MPASI : Ice Cream Homemade (18m+)

Assalamualaikum,

Belakangan ini Affan lagi suka banget sama es krim. Mungkin karena baru pertama coba, jadi penasaran dan excited banget kalo liat es krim. Beli es krim diluar sih saya gapapa, cuma kok rasanya pengen buat sendiri di rumah karena jelas terjamin bahan-bahannya sesuai sama kondisi Affan.

Akhirnya saya nyari resep di Google dan ketemu resep ini. Resepnya dapet dari sini ya.

INGREDIENTS

• 1 sdt vanili
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm gula pasir   (saya pakai cuma 1 sdm aja agar tidak terlalu manis)
• 2 buah putih telur
• 1/2 kaleng susu kental manis
• 1 sdm tepung maizena
• 250 ml susu cair (saya pakai susu cair steril siap minum Morinaga Chil-Go! Vanilla)

HOW TO

1. Pertama-tama kocok putih telur, gula, vanili hingga putih dan mengembang. Kemudian sisihkan.
2. Panaskan susu cair dan susu kental manis dalam panci.
3. Kemudian campurkan dengan bahan no 1, aduk terus agar tidak menggumpal hingga mendidih.
4. Terakhir masukkan tepung maizena yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan 1 sdm susu cair. Aduk kembali hingga mendidih, kemudian matikan api. 
5. Siapkan wadah tuang adonan dan masukkan kedalam freezer. Tunggu hingga keras dan ice cream siap disantap dengan toping buah sesuai selera ataupun selai.

Oh ya, resep ini untuk es krim vanilla yah. Setelah buat vanilla, saya juga buat yang coklat dan stroberi. Tinggal ubah rasa susu cairnya aja. Dan kalo coklat, saya tinggal tambahin coklat bubuk aja.

Dan tadaaaa, ternyata rasanya emang mirip sama yang dijual diluar. Yah, walau buatan saya ini cepet banget lelehnya yah  hahaha. Affan sukaaaa banget dan saya ga perlu khawatir lagi deh galauin dia makan es krim kali ini.

Selamat mencoba!

Love,

Dyta Putri

Resep MPASI : Choco Mango Puding (1Y+)

Assalamualaikum,

Another pudding for Affan. Gampang banget dibuatnya dan yang pasti sehat dan enaaaak ;) Resepnya dari sini yaa, lalu dimodifikasi sedikit sama saya.

INGREDIENTS

Bahan puding mangga :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 1 liter susu cair steril siap minum Morinaga Chil-Go! Vanilla
• 250 ml jus mangga

Bahan puding cokelat :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 1 liter susu cair steril siap minum Morinaga Chil-Go! Cokelat
• 2 sdm coklat bubuk
• 200 gram coklat batang

HOW TO

Puding coklat:

1. Lelehkan coklat batang dan coklat bubuk.
2. Masak agar-agar putih, susu dan air. Aduk-aduk hingga mendidih
3. Kemudian masukan ke dalam lelehan coklat batang.

Puding mangga:

1. Campur jus mangga, susu, agar-agar putih dan air. Aduk-aduk dengan api sedang hingga mendidih.
2. Tuang ke loyang. Dinginkan.
3. Tuang di atas puding cokelat yang sudah mengeras.

Hugs,

Dyta Putri

Resep MPASI : Cookies Pudding (1Y+)

Assalamualaikum,

Cemilan Affan kali ini terinspirasi dari resepnya @dapurmacan. Yah dimodifikasi sedikit sama Mommy-nya gapapa yaaa ;)

INGREDIENTS

Bahan A :

• 1 sdm agar bubuk plain
• 250 ml susu UHT coklat (saya pakai susu cair steril Morinaga Chil-Go! Cokelat)
• 1 sdt gula pasir (saya ga pake gula lagi karena susu cair sudah manis)

Bahan B :

• 1 sdm agar bubuk plain
• 250 ml UHT plain (saya pakai susu cair steril Morinaga Chil-Go! Vanilla)
• 4 buah chocolate cookies, hancurkan
• 1 sdt gula pasir (saya ga pake gula lagi karena susu cair sudah manis)

Topping :

• Beberapa buah cookies, hancurkan (saya pake parutan coklat batangan)

HOW TO

1. Masak bahan A. Tuang ke wadah. Biarkan sampai agak mengeras.
2. Masak bahan B. Biarkan agak dingin. Campur dengan cookies, aduk rata. Tuang ke wadah.
3. Taburi bagian atas puding dengan parutan cokelat atau cookies yang sudah dihancurkan. 
4. Sajikan dalam keadaan dingin.

Simpel, praktis dan alhamdulillah Affan suka banget :)

Love,

Dyta Putri

Resep MPASI : Pancake (12m+)

Assalamualaikum,

Menu sarapan yang ga pernah ditolak Affan adalah pancake. Dia seneng banget sama pancake apapun toppingnya. Kali ini saya buatkan fruits pancake dan banana choco pancake untuk sarapannya di weekend ini.

Berikut resep dasar pancake yang saya gunakan sumbernya dari sini.

INGREDIENTS

• 100 gram tepung terigu protein sedang/ serbaguna
• 100 ml susu cair (saya pakai susu cair steril siap minum Morinaga Chil-Go! Vanilla)
• 2 sdm butter, lelehkan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm gula pasir halus
• Sejumput garam
• 1/4 sdt baking powder

HOW TO

1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata. 
2. Tuang campuran telur dan susu cair. Aduk sampai adonan tercampur rata dan lembut dengan spatula atau pengocok tangan (whisk). Tambahkan mentega cair, aduk kembali hingga rata. Diamkan adonan sesaat (sekitar 15 menit), aduk kembali adonan pancake saat akan dimasak.
3. Panaskan pan / wajan dengan api sedang. Tuang sekitar 1-2 sendok sayur adonan pancake ke dalam wajan datar anti lengket selama 2-5 menit, hingga pancake terlihat mengembang atau hingga bagian bawahnya berkulit kecokelatan. Balik pancake sampai sisi satunya juga berkulit kecokelatan. Angkat. Biarkan dingin.
4. Sajikan pancake dengan butter, taburan gula halus, siraman madu, cokelat cair, selai atau aneka buah-buahan sesuai selera.

Fruits Pancake with Mango and Dragonfruits

Banana Choco Pancake

Cheers,

Dyta Putri

Resep MPASI : Homemade Soes Kering (1y+)

Assalamualaikum,

Soes kering ini adalah cemilan favorit Affan. Rasanya emang enak dan gurih sih, gue juga doyan dan ga mau berhenti kalo udah nyemilin ginian. One day, gue tiba-tiba merasa kurang kerjaan jadi mutusin untuk coba deh bikin. Ini resepnya dari internet entah punya Mbak Amanda Pingkan atau Awi Prawira. Yang jelas gue dapet resep ini dari Mbak Wita di BC, dia kalo bikin soes kering pake resep ini.

INGREDIENTS

• 100 gram unsalted butter
• 250 ml air
• 1/4 - 1/2 sdt garam
• 125 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 2 sdm peterseli cincang (gue ga pake)

HOW TO

1. Rebus air bersama butter hingga butter mencair. Kecilkan api.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kalis.
3. Matikan api, biarkan adonan sampai dingin.
4. Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil terus mengaduk adonan.
5. Masukkan peterseli cincang.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi butter. Masukkan adonan kedalam plastik, gunting sedikit ujungnya, cetak arah memutar.
7. Masukkan adonan yang sudah dicetak kedalam oven kira-kira 40 menit atau sampai adonan kering. 
8. Kalau setelah 40 menit adonan masih basah, biarkan dingin dulu baru dimasukin ke oven lagi sampai bener bener kering dan renyah.

Agak ribet sih yaa emang bikinnya. Kalo ga kurang kerjaan mah mending beli aja. karena bikinnya ga secepet ngunyah dan makannya. But trust me deh kepuasan batin pas ini jadi dan Affan doyan :)

Love,

Resep MPASI : Quick Beef Stroganoff (1y+)

Assalamualaikum,

Huaaa maafkan baru sharing resep-resep lagi, karena sejak Affan makan table food jadi jarang coba resep baru. Alhasil anaknya kemaren agak susah makan karena mungkin bosen juga tiap hari dimasakin soto dan sop muter-muter *pukpuk Abang*

Jadi kemarin ini liat di Instagram Mama Mitha, dia masakin quick beef stroganoff untuk suaminya tapi setelah ditelaah nampaknya bisa juga nih untuk Affan. Dan benar sekali, Affan lahap makan makanan Rusia ini. Sensasi rasanya keren banget, gurih-gurih asem segerrrrr, Ayah dan Mommy pun suka. 

INGREDIENTS

• Daging sapi (saya beli daging untuk ditumis jadi panjang panjang).
• Garlic powder, secukupnya.
• Lada, secukupnya.
• Paprika powder, secukupnya.
• Bawang bombay, iris tipis.
• Jamur kancing, secukupnya, iris.
• Bawang putih, secukupnya.
• Yoghurt plain, secukupnya.
• Susu UHT plain, secukupnya.
• Chopped parsley, secukupnya.
• Unsalted butter, untuk menumis.

HOW TO

1. Marinade potongan daging sapi dengan garlic powder, paprika powder (jika pakai) dan lada selama kurang lebih 15 menit atau hingga bumbu meresap. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan jamur kancing segar, tambahkan bawang putih iris, masak sampai harum. Angkat dan sisihkan.
3. Di pan yang sama, tumis daging yang sudah dibumbui tadi dan masak sampai berubah warna.
4. Masukkan tumisan jamur, aduk rata.
5. Masukkan yoghurt plain dan sedikit susu cair, aduk rata.
6. Setelah agak mengental, masukkan chopped parsley. Aduk sebentar kemudian angkat.

Beef stroganoff ini sebenernya enak dimakan barengan couscous, tapi berhubung belum gape bikinnya, jadi bisa dimakan sama pasta, egg noodle atau nasi aja kok. Selamat mencoba yaaa :)

Love,

Resep MPASI : Beef, Peas and Celery Butter Rice (12m+)

Assalamualaikum,

Mau share resep Affan lagi sekarang, secara bulan Ramadhannya sudah berakhir :) Sekarang Affan lagi hobi banget segala macem sop dan soto. Jadi tiap hari bikin itu terus cuma isinya diganti ganti biar tetep bervariasi gizinya. Nah resep kali ini gue dapet dari instagramnya Mommy @kentskyler .. Cepet banget bikinnya, semacam nasi goreng tapi gak kering banget juga. Dan Affan doyan banget makan ini :D Resep asli bisa dicari di instagram yang bersangkutan yaa kalo ini agak sedikit gue modifikasi :)

INGREDIENTS

• 2 sdm unsalted butter
• 1 porsi nasi putih
• 2 siung bawang merah, iris halus
• 1 sdm kacang polong
• 2 sdm daging cincang
• 2 sdt seledri, iris kasar (ini kelupaan)
• 1 sdm terong ungu, potong dadu
• Gula garam secukupnya

HOW TO

1. Tumis sedikit butter dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, kacang polong dan terong sampai matang (boleh ditambah sedikit air).
3. Tambahkan butter 2 sdm.
4. Masukkan nasi dan cincangan seledri. Masak sampai matang dan tercampur rata.

Love,

Resep MPASI : Tumis Jagung Tempe (8m+)

Assalamualaikum,

Resep dari milis MPASI Rumahan

INGREDIENTS 

• 1 buah tempe, potong dadu 
• 2 sdm jagung manis pipil
• Wortel secukupnya, potong dadu
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Ketumbar 
• Unsalted butter
• Air kaldu/air 

HOW TO

1. Kukus tempe dengan ulekan bawang putih dan ketumbar.
2. Rebus wortel dan jagung sampai agak matang dengan kaldu.
3. Tumis bawang merah dengan butter kemudian masukan tempe yang sudah dikukus sampai harum.
4. Masukan rebusan wortel dan jagung beserta air rebusannya.
5. Tambahkan sedikit lada agar lebih tasty, atau jika suka tambahkan keju parut.

LOVE,

Resep MPASI : Potato Meatballs in Cream Cheese (12m+)

Assalamualaikum,

Kali ini masak menu dari mama @iona_maranatha di Instagramnya @resepyummyanak .. Di modifikasi sedikit dengan tambahan jamur kancing dan Affan ternyata suka bangeeeeeet.

INGREDIENTS

• 1 buah honey potato, kukus.
• 3 sdm daging cincang
• Unsalted butter, untuk menumis
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm cream cheese
• 250 ml kaldu daging
• 1 sdm keju parut
• 1 sdm susu UHT plain
• 1 sdt garam
• Sejumput oregano dan keju parut untuk taburan
• 3 buah jamur kancing, iris tipis (inisiatif sendiri)

HOW TO

1. Taburi daging cincang dengan tepung maizena, dibentuk bulat bulat lalu rebus hingga matang dan mengapung. Sisihkan.
2. Tumis honey potato kukus dengan unsalted butter, taburi oregano secukupnya. Sisihkan.
3. Masukkan cream cheese, parutan keju dan susu kedalam kaldu daging dan rebus hingga mendidih dan sedikit mengental.
4. Tata honey potato dan bakso daging yang sudah matang diatas piring, siram dengan saus cream cheese dan taburi keju parut.

Love,

Review MPASI Affan - 11m

Assalamualaikum,

Huaaaa 11 bulan ini Affan sering banget ngelepeh dan GTM. Sempet sakit juga jadi susah bangeeet makannya. Akhirnya gue terpaksa ngulang menu yang udah pernah gue bikin dan dia suka demi menghindari buang-buang makanan yang belum tentu dia doyan. Jadi resep 11 bulannya sedikit deh ini. Maafkan yah hehehe.

Affan di 11 bulan ini cuma nambah misoa dan telur puyuh aja yang baru. Dan dia suka banget. Belum berani bereksplor sama santen, jadi mungkin 12 bulan ini akan dikenalin sekalian membenahi mood emaknya yang masih ragu untuk eksplor lagi. 

Oh iyaa 12+ ini sudah boleh gula garam dan makan table food. Nah anak udah bisa makan makanan seperti yang orang dewasa makan, tapi gue tetep membatasi makanan Affan dengan ga ngasih dia gorengan yang deep fried. Untuk makanan yang dibakar arang, makanan pedes, es es, makanan yang gulanya berlebih atau coklat juga tetep ga akan gue kasih. Gue akan tetep masak tanpa gula garam, kalo anaknya ga mau baru gue tambah gula garam. Tapi kalo Affan tetep oke makan kaya gitu ya ga akan gue pakein juga. Semoga Affan nafsu makannya membaik lagi amiiiiin :)

Love,

Resep MPASI : Sup Mie Hati Ayam (11m)

Assalamualaikum,

Halooo maaf bangeet ih jarang update. Soalnya minggu-minggu ini lagi prepare untuk ulang tahun Affan. Halaaah sok sibuk macam bikin perayaan aja ahahaha. Resep ini aslinya adalah resep Sup Mie Ayam Tempe dari web @mamakokihandal tapi gue modifikasi karena lagi gak nyetok tempe. Beginilah jadinya dan teteeup enak ;)

INGREDIENTS

• 100 gram mie organik wortel yang sudah direbus sesuai petunjuk dan ditiriskan lalu potong-potong kurang lebih 1 cm.
• 2 keping hati ayam, bersihkan.
• 75 gram tahu, potong kotak kecil.
• 100 gram wortel, potong-potong.
• 500 ml air matang.
• 3 siung bawang putih, digeprek.
• ½ sendok teh pala bubuk.
• Minyak untuk menumis.
• Keju untuk taburan dan perasa gurih.

HOW TO

1. Rebus hati ayam sampai matang dan empuk.
2. Tumis bawang putih hingga wangi, tuang ke dalam rebusan hati yang sudah mendidih.
3. Tambahkan tahu dan wortel.
4. Setelah sayuran matang, angkat dan sajikan dengan mienya. Bisa ditambah taburan keju biar gurih.

Love,

Resep MPASI : Misoa Soup (11m)

Assalamualaikum,

Jumpa lagiiii, jumpa saya kembaliiii *ala ala Maisy*

Hoaaah lama banget gak share resep yah jadi terbengkalai gini deh blog nya :( Hmmm jadi kemarin itu Affan sempet sakit batuk pilek dan susah makan jadi menu makanannya banyak banget yang ngulang menu sebelumnya, jadi gak berinovasi deh.

Ini resep sup misoa bunda Olel saya utak atik sendiri, cemplung cemplung sendiri, disesuaikan dengan kondisi isi kulkas :)

INGREDIENTS

• 1 ikat misoa
• 1 genggam kacang polong
• Wortel secukupnya, iris tipis
• 1 buah daun pokchoy, cincang kasar
• 1 sdm daging cincang, bentuk bulat
• 1/2 buah tomat, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• Sejumput pala bubuk
• Sejumput kecil lada
• Butter untuk menumis
• 300 ml air
• Seledri, cincang halus

HOW TO

1. Rebus misoa hingga lunak, sisihkan.
2. Tumis bawang hingga harum, kemudian masukan air.
3. Masukan daging sapi, wortel, kacang polong, pokchoy, dan tomat.
4. Tambahkan seledri, lada dan pala bubuk.
5. Setelah wortel dan sayur lainnya lunak, matikan api.
6. Masukan misoa saat akan di hidangkan.

Love,

Resep MPASI : Kari Ayam Yoghurt (11m)

Assalamualaikum,

Makanan Affan yang ini enaaaak banget dan Affan suka banget. Dia selalu lahap tiap makan makanan yang medok rempah-rempah. Emang bener anak Minang-Arab ya gini ya Bang hihihi. Btw resep ini dari Makmod Depe Zahrial. Enak bangeeeet!

INGREDIENTS

• 120 grams fillet dada ayam tanpa kulit, cincang halus. 
• 60 ml yogurt plain kental (gue pake 1 sdm doang)
• 1 siung bawang putih, parut/cacah halus
• 1 sdt peres/rata bubuk kari.
• 3 lembar daun kari kering remas-remas, atau daun yang segar diiris halus (gue skip)
• 1 sdt minyak zaitun atau 1 sdm butter (mentega) untuk menumis 
• 1 sdt daun bawang cincang (optional) 

HOW TO

1. Panaskan wajan, tuang minyak. 
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daun kari dan bubuk kari. 
3. Masukkan cincangan dada ayam, masak hingga daging berubah warna. 
4. Tambahkan yogurt, masak hingga terserap dalam daging menggunakan api kecil sambil terus diaduk. 
5. Matikan api, masukkan daun bawang jika dikehendaki. 
6. Sajikan bersama nasi tim, atau nasi ditambah aneka sayuran kukus (kalo gue langsung gue tambahin kentang aja di karinya)

Catatan: *Bubuk Kari: campuran kunyit, ketumbar, jinten kering yang dihaluskan

Kiss,

Resep MPASI : Schomi Yummy (11m)

Assalamualaikum,

Yeay! Affan perdana nyicipin misoa. Resep berikut dapet dari milis MPASI Rumahan dan ini resepnya Mama Gebby. 

INGREDIENTS

• 1 ikat misoa
• 2 batang baby wortel, parut
• 1/4 paprika hijau (gue ganti pokchoy)
• 1 sdm jagung manis pipil (inisiatif sendiri)
• 1/3 kemasan tahu sutra
• 2 jari tempe
• 100 ml air kaldu
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang merah cincang halus
• 1/4 tomat, buang kulit dan biji, cincang halus
• 1 sdm keju parut
• 1 sdm minyak / 1 knob unsalted butter

HOW TO

1. Kukus tahu, tempe, sampai matang, haluskan dengan sendok.
2. Panaskan air di panci sampai mendidih, masukkan misoa, matikan api. Aduk hingga lepas dan lemas. Angkat dengan saringan kawat, potong-potong dengan sendok. Sisihkan.
3. Panaskan butter/minyak, tumis duo bawang, pokchoy, jagung manis dan tomat sampai berubah warna. Siram dengan air kaldu, biarkan mendidih. Masukkan wortel, kecilkan api. Masukkan tahu, tempe dan misoa.
4. Angkat dari kompor. Siapkan pinggan tahan panas. Masukkan kira-kira pas dengan porsi makan anak.
5. Kukus kurang lebih 20 menit sampai kaldu habis.

Love,

Review MPASI Affan - 10m

Assalamualaikum,

MPASI Affan bulan ini sangat carut marut. 2 mingguan lebih Affan susah banget makan. Gak susah sih, dia mangap terus, tapi ya ngelepeh terus. Subhanallah bener bener kesabaran diuji. Dilepehnya gak nanggung nanggung langsung ke ubin dan buang buang makanan jatuhnya :(

Alhasil gue selama Affan ngelepeh itu, gak berani eksplor menu menu baru karena akan percuma pastinya. Sekitar 2 mingguan itu lebih banyak masak masakan yang sebelumnya dia suka dan tetep dilepeh sih. Dan memang harus sabar dan keras kepala, dia lepeh, lap pake tisu, suapin lagi, lepeh lagi. Berharap ada yang masuk juga sih sebenernya jadi pantang nyerah. Alhamdulillah 2 hari menjelang 11 bulan nafsu makannya balik ya Allah langsung sujud syukur :D

Jadi 10 bulan ini yang baru cuma sedikit.

Protein : ikan gindara

Sayuran : jagung muda, pokchoy, 

Others : jamur kancing, pangsit

11 bulan ini belum akan ngenalin bahan makanan baru kecuali mungkin jenis ikan lain dan mau coba telur puyuh. Semoga gak ada drama lagi yah abang makannya :*

Love,

Resep MPASI : Sup Ayam Makaroni Jagung (10m)

Assalamualaikum,

Resep dari milis MPASI Rumahan

INGREDIENTS

• 1 siung bawang putih, iris kecil
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 150 ml kaldu ayam
• 1 buah fillet dada ayam (kalo blm bisa kasar bisa pake ayam cincang)
• 1 sdm makaroni elbow, rebus hingga lunak
• Wortel secukupnya, potong dadu
• 1 sdm jagung manis pipil
• 1/2 buah kentang ukuran besar, potong kotak
• 1 sdm keju untuk rasa gurih
• Unsalted butter untuk menumis

HOW TO

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan unsalted butter hingga harum.
2. Tambahkan kaldu ayam.
3. Masukkan daging ayam, lalu masukkan makaroni sedikit saja.
4. Masukkan wortel dan jagung, rebus sampai semua lunak.
5. Tambah keju untuk perasa.
6. Angkat dan suwir daging ayam dengan garpu.
7. Sajikan bersama nasi atau nasi lembek.

Love,

Resep MPASI : Puding Roti Labu Kuning (10m)

Assalamualaikum,

(Resep dari milis MPASI Rumahan)

INGREDIENTS

• 2 hingga 3 lembar roti gandum, sobek kecil (tergantung porsi anaknya) 
• 3 sdm kabocha kuning, kukus
• 100 cc susu cair
• 1 buah telur,kocok 
• 2 sdm madu 
• 1/2 sdt cinnamon bubuk 
• 1/4 sdt vanilla bubuk
• 1 sdm kismis, potong kecil 

HOW TO 

1. Campur roti sobek dengan susu, ratakan, diamkan hingga susu meresap ke roti, sisihkan. 
2. Di wadah lain, campurkan labu, telur, cinnamon, kismis, aduk hingga rata.
3. Campur adonan roti dengan adonan labu.
4. Tutup adonan,dan diamkan di kulkas selama 30 menit 
5. Pindahkan ke pinggan tahan panas, masukkan ke oven, panggang atau kukus selama kurang lebih 15 menit.

Kiss,