Resep MPASI : Quick Beef Stroganoff (1y+)

Assalamualaikum,

Huaaa maafkan baru sharing resep-resep lagi, karena sejak Affan makan table food jadi jarang coba resep baru. Alhasil anaknya kemaren agak susah makan karena mungkin bosen juga tiap hari dimasakin soto dan sop muter-muter *pukpuk Abang*

Jadi kemarin ini liat di Instagram Mama Mitha, dia masakin quick beef stroganoff untuk suaminya tapi setelah ditelaah nampaknya bisa juga nih untuk Affan. Dan benar sekali, Affan lahap makan makanan Rusia ini. Sensasi rasanya keren banget, gurih-gurih asem segerrrrr, Ayah dan Mommy pun suka. 

INGREDIENTS

• Daging sapi (saya beli daging untuk ditumis jadi panjang panjang).
• Garlic powder, secukupnya.
• Lada, secukupnya.
• Paprika powder, secukupnya.
• Bawang bombay, iris tipis.
• Jamur kancing, secukupnya, iris.
• Bawang putih, secukupnya.
• Yoghurt plain, secukupnya.
• Susu UHT plain, secukupnya.
• Chopped parsley, secukupnya.
• Unsalted butter, untuk menumis.

HOW TO

1. Marinade potongan daging sapi dengan garlic powder, paprika powder (jika pakai) dan lada selama kurang lebih 15 menit atau hingga bumbu meresap. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan jamur kancing segar, tambahkan bawang putih iris, masak sampai harum. Angkat dan sisihkan.
3. Di pan yang sama, tumis daging yang sudah dibumbui tadi dan masak sampai berubah warna.
4. Masukkan tumisan jamur, aduk rata.
5. Masukkan yoghurt plain dan sedikit susu cair, aduk rata.
6. Setelah agak mengental, masukkan chopped parsley. Aduk sebentar kemudian angkat.

Beef stroganoff ini sebenernya enak dimakan barengan couscous, tapi berhubung belum gape bikinnya, jadi bisa dimakan sama pasta, egg noodle atau nasi aja kok. Selamat mencoba yaaa :)

Love,

My First Bento

Assalamualaikum,

Akhirnyaaa Desember 2014 ini gue bikin bento jugaa *dancing*. Sebenernya udah lama banget nawaitu belajar ngebento, udah sejak menjelang ulang tahun Affan yang pertama. Tapi apa daya waktu itu masih pesimis, gak yakin bisa juga dan gak sempet pula. Terus kemarinan liat blognya Mami Kenzie dan IGnya Mommy Kent kok menarik banget sih bento-bento mereka. Akhirnya tanya tanya sama Mami Kenzie, katanya sih gampang dan pasti bisa. Berbekal dari anjuran mami Kenzie akhirnya kemarin nyobain bikin bento yang simpel dulu. Dan beginilah jadinya bekal Affan ke daycare, cuma nasi putih, chia seeds, keju, opor ayam dan apel :)

Masih jauh sih sama hasil tangan Mami Kenzie atau Mommy Kent. Yang dibentuk cuma nasi dan kejunya aja ini mah ya tapi kayanya not bad untuk emak pemalas kaya gue pertama pertama :P Affan girang banget pas ditunjukkin ada ikan lumba-lumba di kotak makannya. "Itaaan ubaaaa" katanya :D

Doain yah Bang, biar Mommy cepet pinter bikin bento, jadi Abang makannya semangat dan gak moody-an lagi. Amiiiien. Mommy belanja tools dulu belajar lagi nanti ya Bang :*

Love,

Resep MPASI : Beef, Peas and Celery Butter Rice (12m+)

Assalamualaikum,

Mau share resep Affan lagi sekarang, secara bulan Ramadhannya sudah berakhir :) Sekarang Affan lagi hobi banget segala macem sop dan soto. Jadi tiap hari bikin itu terus cuma isinya diganti ganti biar tetep bervariasi gizinya. Nah resep kali ini gue dapet dari instagramnya Mommy @kentskyler .. Cepet banget bikinnya, semacam nasi goreng tapi gak kering banget juga. Dan Affan doyan banget makan ini :D Resep asli bisa dicari di instagram yang bersangkutan yaa kalo ini agak sedikit gue modifikasi :)

INGREDIENTS

• 2 sdm unsalted butter
• 1 porsi nasi putih
• 2 siung bawang merah, iris halus
• 1 sdm kacang polong
• 2 sdm daging cincang
• 2 sdt seledri, iris kasar (ini kelupaan)
• 1 sdm terong ungu, potong dadu
• Gula garam secukupnya

HOW TO

1. Tumis sedikit butter dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, kacang polong dan terong sampai matang (boleh ditambah sedikit air).
3. Tambahkan butter 2 sdm.
4. Masukkan nasi dan cincangan seledri. Masak sampai matang dan tercampur rata.

Love,

Resep MPASI : Potato Meatballs in Cream Cheese (12m+)

Assalamualaikum,

Kali ini masak menu dari mama @iona_maranatha di Instagramnya @resepyummyanak .. Di modifikasi sedikit dengan tambahan jamur kancing dan Affan ternyata suka bangeeeeeet.

INGREDIENTS

• 1 buah honey potato, kukus.
• 3 sdm daging cincang
• Unsalted butter, untuk menumis
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm cream cheese
• 250 ml kaldu daging
• 1 sdm keju parut
• 1 sdm susu UHT plain
• 1 sdt garam
• Sejumput oregano dan keju parut untuk taburan
• 3 buah jamur kancing, iris tipis (inisiatif sendiri)

HOW TO

1. Taburi daging cincang dengan tepung maizena, dibentuk bulat bulat lalu rebus hingga matang dan mengapung. Sisihkan.
2. Tumis honey potato kukus dengan unsalted butter, taburi oregano secukupnya. Sisihkan.
3. Masukkan cream cheese, parutan keju dan susu kedalam kaldu daging dan rebus hingga mendidih dan sedikit mengental.
4. Tata honey potato dan bakso daging yang sudah matang diatas piring, siram dengan saus cream cheese dan taburi keju parut.

Love,

Resep MPASI : Kari Ayam Yoghurt (11m)

Assalamualaikum,

Makanan Affan yang ini enaaaak banget dan Affan suka banget. Dia selalu lahap tiap makan makanan yang medok rempah-rempah. Emang bener anak Minang-Arab ya gini ya Bang hihihi. Btw resep ini dari Makmod Depe Zahrial. Enak bangeeeet!

INGREDIENTS

• 120 grams fillet dada ayam tanpa kulit, cincang halus. 
• 60 ml yogurt plain kental (gue pake 1 sdm doang)
• 1 siung bawang putih, parut/cacah halus
• 1 sdt peres/rata bubuk kari.
• 3 lembar daun kari kering remas-remas, atau daun yang segar diiris halus (gue skip)
• 1 sdt minyak zaitun atau 1 sdm butter (mentega) untuk menumis 
• 1 sdt daun bawang cincang (optional) 

HOW TO

1. Panaskan wajan, tuang minyak. 
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daun kari dan bubuk kari. 
3. Masukkan cincangan dada ayam, masak hingga daging berubah warna. 
4. Tambahkan yogurt, masak hingga terserap dalam daging menggunakan api kecil sambil terus diaduk. 
5. Matikan api, masukkan daun bawang jika dikehendaki. 
6. Sajikan bersama nasi tim, atau nasi ditambah aneka sayuran kukus (kalo gue langsung gue tambahin kentang aja di karinya)

Catatan: *Bubuk Kari: campuran kunyit, ketumbar, jinten kering yang dihaluskan

Kiss,

Resep MPASI : Schomi Yummy (11m)

Assalamualaikum,

Yeay! Affan perdana nyicipin misoa. Resep berikut dapet dari milis MPASI Rumahan dan ini resepnya Mama Gebby. 

INGREDIENTS

• 1 ikat misoa
• 2 batang baby wortel, parut
• 1/4 paprika hijau (gue ganti pokchoy)
• 1 sdm jagung manis pipil (inisiatif sendiri)
• 1/3 kemasan tahu sutra
• 2 jari tempe
• 100 ml air kaldu
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang merah cincang halus
• 1/4 tomat, buang kulit dan biji, cincang halus
• 1 sdm keju parut
• 1 sdm minyak / 1 knob unsalted butter

HOW TO

1. Kukus tahu, tempe, sampai matang, haluskan dengan sendok.
2. Panaskan air di panci sampai mendidih, masukkan misoa, matikan api. Aduk hingga lepas dan lemas. Angkat dengan saringan kawat, potong-potong dengan sendok. Sisihkan.
3. Panaskan butter/minyak, tumis duo bawang, pokchoy, jagung manis dan tomat sampai berubah warna. Siram dengan air kaldu, biarkan mendidih. Masukkan wortel, kecilkan api. Masukkan tahu, tempe dan misoa.
4. Angkat dari kompor. Siapkan pinggan tahan panas. Masukkan kira-kira pas dengan porsi makan anak.
5. Kukus kurang lebih 20 menit sampai kaldu habis.

Love,

Review MPASI Affan - 10m

Assalamualaikum,

MPASI Affan bulan ini sangat carut marut. 2 mingguan lebih Affan susah banget makan. Gak susah sih, dia mangap terus, tapi ya ngelepeh terus. Subhanallah bener bener kesabaran diuji. Dilepehnya gak nanggung nanggung langsung ke ubin dan buang buang makanan jatuhnya :(

Alhasil gue selama Affan ngelepeh itu, gak berani eksplor menu menu baru karena akan percuma pastinya. Sekitar 2 mingguan itu lebih banyak masak masakan yang sebelumnya dia suka dan tetep dilepeh sih. Dan memang harus sabar dan keras kepala, dia lepeh, lap pake tisu, suapin lagi, lepeh lagi. Berharap ada yang masuk juga sih sebenernya jadi pantang nyerah. Alhamdulillah 2 hari menjelang 11 bulan nafsu makannya balik ya Allah langsung sujud syukur :D

Jadi 10 bulan ini yang baru cuma sedikit.

Protein : ikan gindara

Sayuran : jagung muda, pokchoy, 

Others : jamur kancing, pangsit

11 bulan ini belum akan ngenalin bahan makanan baru kecuali mungkin jenis ikan lain dan mau coba telur puyuh. Semoga gak ada drama lagi yah abang makannya :*

Love,

Resep MPASI : Sup Ayam Makaroni Jagung (10m)

Assalamualaikum,

Resep dari milis MPASI Rumahan

INGREDIENTS

• 1 siung bawang putih, iris kecil
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 150 ml kaldu ayam
• 1 buah fillet dada ayam (kalo blm bisa kasar bisa pake ayam cincang)
• 1 sdm makaroni elbow, rebus hingga lunak
• Wortel secukupnya, potong dadu
• 1 sdm jagung manis pipil
• 1/2 buah kentang ukuran besar, potong kotak
• 1 sdm keju untuk rasa gurih
• Unsalted butter untuk menumis

HOW TO

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan unsalted butter hingga harum.
2. Tambahkan kaldu ayam.
3. Masukkan daging ayam, lalu masukkan makaroni sedikit saja.
4. Masukkan wortel dan jagung, rebus sampai semua lunak.
5. Tambah keju untuk perasa.
6. Angkat dan suwir daging ayam dengan garpu.
7. Sajikan bersama nasi atau nasi lembek.

Love,

Resep MPASI : Sup Dori Asam Manis (10m)

Assalamualaikum,

Resep ini didapet dari buku 99+ Resep Rumahan Cihuy @mamakokihandal karya Mama Margaret Fendi. Resep aslinya adalah Sup Salmon Asam Manis tapi berhubung Affan kayanya alergi salmon jadi diganti dory aja :)

INGREDIENTS

• 30 grams salmon cincang (lepaskan kulitnya sebagai kaldu)
• 50 gr apel malang manalagi, parut kasar
• 2 buah jamur kancing, iris tipis (inisiatif sendiri)
• 40 gr tomat, parut
• 1 buah bawang putih, haluskan
• 1 siung bawang merah, haluskan
• ¼ batang daun bawang, iris halus
• ½ ruas jari jahe, keprek
• ½ ruas jari lengkuas, keprek
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk utuh (gak usah diambil tulangnya)
• 150 cc air

HOW TO

1. Panaskan air, masukkan kulit salmon, bawang merah + putih, jahe, lengkuas, daun jeruk & daun salam, rebus sampai mendidih.
2. Masukkan salmon sampai berubah warna.
3. Masukkan apel & tomat serta daun bawang.
4. Masak sampai air tinggal sedikit. Angkat, sajikan hangat.
5. Kalau bayinya gak alergi susu sapi, bisa ditambah ½ sdt keju parut supaya gurih..

LOVE,

Resep MPASI : Gindara Kuah Kuning (10m)

Assalamualaikum,

(Resep dari blognya Mami Kenzie, bersumber dari milis MPASI Rumahan dan ditambah tahu biar makin kenyang hehe)

INGREDIENTS

• 40 gram ikan laut/tawar
• 2 potong tahu putih, potong kotak
• 1 siung bawang merah, iris
• 1 siung bawang putih, iris
• 1 lembar daun salam
• 1 cm jahe, iris
• 1 cm kunyit, iris
• 1/4 tomat sedang, iris
• 1/2 buah jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
• 70 ml air

HOW TO

1. Ikan dilumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, lalu cuci kembali agar ikan tidak terlalu asam.
2. Panaskan kukusan. Tata semua bahan di atas wadah tahan panas.
3. Tambahkan 70 ml air
4. Kukus kurang lebih 25 menit.

Resep MPASI : Gindara Saus Jagung (10m)

Assalamualaikum,

Yeay! Affan gue perkenalkan dengan ikan baru bulan ini. Dan pilihan jatuh ke ikan gindara. Ikan gindara dikenal luas oleh masyarakat Indonesia, khususnya oleh para nelayan di perairan Sulawesi Selatan. Dikenal juga dengan sebutan ikan escolar, ikan opu, atau ikan raja-raja. Karena pada zaman dahulu ikan gindara adalah santapan para Opu (raja).

Manfaat ikan gindara sangatlah besar. Selain rasanya yang khas dengan warna daging putih kekuning-kuningan, ikan gindara memiliki kandungan omega 3 yang tinggi dibanding ikan-ikan lainnya. Bahkan daging ikan gindara juga diyakini memiliki kemampuan untuk melarutkan kolesterol dalam tubuh. Menurut penikmat nya, ikan gindara memiliki manfaat yang sangat baik untuk meningkatkan sel trombosit dalam darah yang berkhasiat menyembuhkan penyakit demam berdarah, serta juga berkhasiat untuk membantu mempercepat pemulihan pasca tifus. Selain itu ikan gindara juga banyak diincar masyarakat untuk konsumsi tua muda. Bagi anak-anak yang mengkonsumsi ikan gindara sangat bermanfaat bagi pertumbuhan otak kecerdasannya. Sedangkan bagi kalangan dewasa, konsumsi ikan gindara mampu mengurangi tumpukan lemak tak jenuh dalam tubuh, yaitu mengurangi kolesterol. Tak hanya itu, minyak dari ikan gindara mampu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh serta memberikan perlindungan terhadap jenis kanker tertentu.

(Sumber : http://rumahsegar.com/Gindara-Steak-150gr)

Resep ini aslinya adalah resep Gindara Saus Bit karya Mama Yenny Cicik di buku 99+ Resep Rumahan Cihuy. Tapiiii berhubung ga punya bit jadi di modifikasi pake jagung aja dan ditambah kentang plus wortel kukus deh :) Sayangnya pas makan ini Affan lagi hobi banget ngelepeh jadi cuma sedikit yang masuk :( Next time dicoba lagi ikan gindaranya deh biar ketauan Abang suka atau ga :) 

INGREDIENTS

• 1 potong fillet Gindara (buang kulit)
• 1 buah jeruk lemon, ambil sari/peras 
• ½ sdt Garam

Bahan saus :

• 40 gr beet, cincang super halus (gue ganti sweet corn)
• 1 sdm minyak zaitun
• 10 ml air jeruk baby (gue ganti 60 ml susu)
• Sedikit garam
• Sedikit merica

HOW TO

1. Lumuri fillet ikan Gindara dengan air jeruk lemon, aduk rata, sisihkan dalam wadah tertutup 1 jam/sampai meresap.
2. Aduk semua bahan saus di wadah terpisah.
3. Siapkan pinggan tahan panas, letakkan gindara ditengah, Siram gindara dengan saus jagung.
4. Kukus selama 20 menit, angkat, Sajikan dengan nasi atau kentang.

Love,

Resep MPASI : Flan Nasi Bayam (10m)

Assalamualaikum,

Nemu resep ini dibuku 99+ Resep Rumahan Cihuy @mamakokihandal kiriman dari Mama Sitha Puspita. Di resepnya sih sih untuk 1 tahun keatas tapi kayanya oke aja sih untuk anak 10 bulan yang gak alergi telur tentunya :) Flan nasi bayam ini kayanya cemilan sih ya, cuma gue jadiin menu lunch Affan jadi resep ini gue lipat gandakan kuantitasnya kecuali telur yaa, telurnya tetep pake dua aja. Dan berhubung ga punya oven jadi gue bikin di kukus aja daaan tetep enak :)

Berikut resep aslinya yah :)

INGREDIENTS

• 2 kuning telur
• 1 putih telur
• 10 gram bayam cacah yang sudah direbus/kukus
• 20 gram keju parut
• 50 gram nasi putih
• Butter untuk mengoles cetakan
• 60 ml susu cair/UHT
• Pala bubuk secukupnya

HOW TO

A.

1. Oleskan butter pada bagian dalam cetakan
2. Panaskan oven 140 derajat celcius dan masukkan wadah besar yang telah diisi air sepertiga bagian

B.

1. Sambil menunggu oven siap:
2. Bagi keju parut menjadi 3 porsi, dan letakkan di permukaan masing-masing cetakan
3. Bagi bayam menjadi 3 porsi, letakkan di atas keju parut pada masing-masing cetakan
4. Bagi nasi putih dalam 3 porsi, letakkan di atas bayam pada masing-masing cetakan

C.

1. Didihkan susu cair
2. Sambil menunggu susu mendidih, kocok telur dalam satu wadah sampai tercampur rata, bubuhi pala bubuk
3. Tuangkan susu cair yang sudah mendidih ke dalam wadah berisi telur dan pala, tidak perlu diaduk
4. Tuangkan campuran susu+telur+pala ke dalam masing-masing cetakan (lihat bagian B)
5. Masukkan ke dalam oven yang sudah panas, pasang timer 30 menit
6. Saat timer sudah berbunyi, matikan oven, keluarkan flan dan dinginkan sebentar sebelum disajikan dalam mangkuk/piring si kecil.

Hugs,

Resep MPASI : Spaghetti Pie (10m)

Assalamualaikum,

Nemu resep ini dari instagramnya Mama @setyanindhita .. Resepnya sih pake spaghetti tapi berhubung dirumah adanya fettucini yaudah pake fettucini aja. Ini sumpah enak banget karena super cheesy dan gampang juga bikinnya juga yey!

INGREDIENTS

• 1 butir telur
• 2 sdm daging cincang
• 60 ml susu UHT (gue pake sufor)
• Spaghetti secukupnya, rebus hingga aldente
• 2 sdm cincangan bawang bombay
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat, cincang kasar
• Gula dan garam secukupnya
• Sejumput merica bubuk
• Kacang polong 2 kuntum brokoli (lagi gak nyetok kacang polong)
• Oregano, secukupnya
• Keju, secukupnya

HOW TO

1. Kocok telur dan susu UHT hingga tercampur rata.
2. Masukan spaghetti yang telah direbus, parutan keju, tumisan daging, bawang bombay dan bawang putih, brokoli, cincangan tomat, merica dan oregano. Aduk hingga rata.
3. Lapisi ramekin dengan butter, masukkan adonan dan taburi atasnya dengan cincangan tomat plus keju parut.
4. Kukus sekitar 25 menit. Sajikan hangat.

Kisses,

Resep MPASI : Nugget Ikan Berkuah (10m)

Assalamualaikum,

Sumber : milis MPASI Rumahan

INGREDIENTS

• 1 lembar roti gandum, cabik cabik
• 1/2 potong fillet ikan dori, potong kecil
• 1 butir bawang merah, iris halus
• Keju parut, secukupnya
• 1 sdm air matang/kaldu

Kuah:

• 1 cangkir air kaldu apa saja
• 5 lembar daun kemangi iris halus
• ¼ potong tomat, potong kecil
• 1 lembar serai, simpulkan
• Daun bawang secukupnya, cincang halus
• Pala, sedikit saja

HOW TO

1. Rendam potongan fillet ikan dengan air jeruk nipis kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan bau amis.
2. Haluskan semua bahan nugget dengan blender, bentuk dengan tangan.
3. Kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit.
4. Kuah: Panaskan kaldu, daun bawang, pala dan serai hingga mendidih, kemudian masukkan tomat serta kemangi masak hingga matang.
5. Sajikan nugget dengan kuahnya.

Love,

Resep MPASI : Puding Roti Tempe (10m)

Assalamualaikum,

Menu sarapan Affan lagi dan didapet dari milis MPASI Rumahan :)

INGREDIENTS

• 2 lembar roti, potong kotak kira-kira 2 cm
• 2 potong tempe, iris halus
• 2 buah tomat cherry, potong kasar
• 1 sdm keju parut
• 1 buah kuning telur ayam kampung, kocok ditambah bubuk kayu manis
• 1 buah pisang ukuran sedang, iris

HOW TO

1. Siapkan wadah tahan panas, masukan roti paling bawah, pisang, tempe, tomat, keju, ulang sampai bahan habis, terakhir siram pake kocokan telur dan kayu manis.
2. Panaskan panci kukusan,kukus deh ampe ngembang banget.

Love,

Resep MPASI : Galantin Makaroni (10m+)

Assalamualaikum,

Galantin makaroni ini super enak loh dan Affan super lahap. Galantin ini bisa dimakan langsung dengan nasi atau tanpa nasi. Dan bisa juga dibuat sup galantin. Resep galantin makaroni ini dapet dari jagoannya MPASI Rumahan, Mamod Depe Zahrial :)

INGREDIENTS

• 100 grams makaroni, rebus sampai al dente dan jangan terlalu lunak
• 3 sdm tepung sagu tani
• 200 grams ayam cincang
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Wortel secukupnya, potong kotak
• Buncis secukupnya, iris tipis

HOW TO

1. Campur semua bahan menjadi satu. Boleh ditambah parutan keju dan sedikit merica untuk perasa.
2. Siapkan alumunium foil dan kukusan. Letakkan adonan pada alumunium foil dan gulung seperti membuat permen hanya saja bentuknya lonjong dan memanjang. (Alufoil bisa dioleskan minyak sayur terlebih dahulu agar tidak lengket ketika dibuka)
3. Kukus dalam dandang panas sekitar 20 menit atau hingga adonan menjadi keras.
4. Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong potong.
5. Galantin siap dimakan atau bisa dibekukan untuk disimpan didalam kulkas

Love,

Resep MPASI : Steak Ayam Oatmeal (10m+)

Assalamualaikum,

Menu ini Affan suka bangeeeet. Lahap bukan main. Resep ini gue nemu di milisnya MPASI Rumahan dan sebenernya ini resep untuk 12m+ tapi (lagi lagi) gue modif sedikit biar Affan bisa makan.

INGREDIENTS

• 150 gr oatmeal 
• 250 gr daging ayam giling 
• 100 gr daging udang cincang 
• 2 lembar roti tawar, rendam. dalam 50 ml susu, peras perlahan 
• 2 butir telur ayam, kocok lepas 
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1/2 sdt pala bubuk 
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak zaitun 

Bahan pelengkap (buncis gue ganti kacang polong, dan gue tambah kentang plus jagung manis) : 

• Wortel rebus 
• Buncis Kacang polong rebus
• Kentang, potong dadu, rebus
• Jagung manis, rebus

HOW TO

1. Campur oatmeal bersama semua bahan. Aduk rata. 
2. Bulatkan adonan dengan ukuran diameter 7 cm (punya gue ga berbentuk gini steaknya haha), bungkus dengan alumunium foil sambil padatkan. Lipat ujungnya. Kukus hingga matang. 
3. Potong potong steak ayam. Goreng sebentar dengan minyak zaitun. Angkat tiriskan. (gorengnya bukan deep fried yah, asal coklat aja jangan sampe kerendem minyak banyak banyak).
4. Sajikan steak ayam oatmeal bersama pelengkapnya.

Oh iyaa, menu ini gue tambahin saus keju sih. Ga pake juga gapapa. Resepnya ada di menu sebelumnya (poin dan 5) yah, hanya ga pake tomat.

Love,

Resep MPASI : Makaroni Saus Hijau (8m)

Assalamualaikum,

(Resep dari Mama Depe Zahrial, MPASI Rumahan)

INGREDIENTS

• 40 gram makaroni rebus hingga al-dente, jangan kematengan, tiriskan 
• Daun bayam segenggam, cacah halus
• 2 sdm daging cincang (inisiatif sendiri ini yah haha)
• 2 sdm keju parut
• 3 sdm susu bubuk
• 100 ml air matang
• 1 siung bawang putih diiris halus
• 1 sdt unsalted butter / minyak zaitun untuk menumis

HOW TO

Saus :

1. Panaskan butter/minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bayam tumis sebentar. 
2. Masukkan air dan susu bubuk. Aduk-aduk sebentar sebelum dimasukkan keju. Masak hingga bayam matang.
3. Sajikan dengan cara mencampurkan dengan makaroni atau dipisah.

Love,

Resep MPASI : Capcay Ayam Jamur (10m)

Assalamualaikum,

Menu kali ini Capcay Ayam Jamur, dapet resep dari milis MPASI Rumahan. Ini enaaaknya juara, Mommynya juga suka hahaha :D

INGREDIENTS

• Wortel, potong tipis kecil
• Kembang kol, potong kecil
• Ayam giling atau fillet ayam, potong dadu
• Jamur merang, potong kecil
• Hati ayam, potong kecil
• Jagung muda, potong kecil
• 1 siung bawang putih, cincang 
• Bawang bombay secukupnya, cincang
• Lada sejumput kecil
• 1 sdm oatmeal, grinder halus, cairkan dengan sedikit air
• Butter untuk menumis
• Sedikit air

HOW TO

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga harum, beri sedikit air.
2. Masukkan wortel, kembang kol, jagung muda, masak terus (kecilkan api).
3. Masukan ayam, ati ayam dan jamur, dan lada. Beri larutan oatmeal, masak hingga kuah mengental
4. Sajikan hangat dengan bubur atau nasi lembek.

Kiss,

Resep MPASI : Soto Betawi (10m)

Assalamualaikum,

Berhubung Affan lagi hobi banget makan makanan berkuah, kali ini gue buatin Soto Betawi. Yeay akhirnya abang bisa cobain soto betawi yah secara dari pas hamil, gue doyan banget beginian :D 

Dapet resep ini dari Instagram @resepyummyanak, resepnya namanya Soto Betawi Balita tapi berkat sedikit di modifikasi, jadilah bayi 10 bulan bisa ikut nyobain juga. Dan ternyata rasanya enak, Affan juga suka banget. Trust me Abang, soto betawi akan jauuuuh lebih enak ketika Abang dewasa nanti yah :P

INGREDIENTS

• 1 buah dada ayam utuh, potong dadu
• Wortel Kabocha secukupnya, potong dadu (mommy lagi gak nyetok wortel)
• Terong 3 kuntum brokoli, iris kasar
• Kembang kol secukupnya, iris tipis
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• 150 ml susu formula (1y+ boleh susu UHT)
• 100 ml air matang
• Butter secukupnya untuk menumis

HOW TO

1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan butter hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, masak sampai matang.
3. Masukkan bumbu dan bahan lainnya.
4. Masak hingga semua bahan matang, Angkat dan sajikan.

Hugs,