Resep MPASI : Sup Mie Hati Ayam (11m)

Assalamualaikum,

Halooo maaf bangeet ih jarang update. Soalnya minggu-minggu ini lagi prepare untuk ulang tahun Affan. Halaaah sok sibuk macam bikin perayaan aja ahahaha. Resep ini aslinya adalah resep Sup Mie Ayam Tempe dari web @mamakokihandal tapi gue modifikasi karena lagi gak nyetok tempe. Beginilah jadinya dan teteeup enak ;)

INGREDIENTS

• 100 gram mie organik wortel yang sudah direbus sesuai petunjuk dan ditiriskan lalu potong-potong kurang lebih 1 cm.
• 2 keping hati ayam, bersihkan.
• 75 gram tahu, potong kotak kecil.
• 100 gram wortel, potong-potong.
• 500 ml air matang.
• 3 siung bawang putih, digeprek.
• ½ sendok teh pala bubuk.
• Minyak untuk menumis.
• Keju untuk taburan dan perasa gurih.

HOW TO

1. Rebus hati ayam sampai matang dan empuk.
2. Tumis bawang putih hingga wangi, tuang ke dalam rebusan hati yang sudah mendidih.
3. Tambahkan tahu dan wortel.
4. Setelah sayuran matang, angkat dan sajikan dengan mienya. Bisa ditambah taburan keju biar gurih.

Love,

Resep MPASI : Mie Telur Sayur Keju (10m)

Assalamualaikum,

Lunch Affan kali ini adalah Mie Telur Sayur Keju. Resep ini dari member milis MPASI Rumahan, mama Sitha bundanya Ayya. Di modif sedikit karena gue pake mie organik bukan mie telor dan gue tambahin telur didalemnya biar makin komplit gizinya.

INGREDIENTS

• Mie organik atau mie telor, rebus hingga matang, sisihkan
• Sayur‐mayur warna‐warni (gue pake kabocha, brokoli dan sawi hijau)
• 2 sdm daging sapi giling (bisa ganti daging ayam, hati, tahu)
• 1 butir telur
• 100 ml kaldu ayam
• 2 sdm bawang bombay atau bawang putih
• Keju parut
• Sejumput kecil merica bubuk

HOW TO

1. Tumis bawang bombay sampe harum, masukan kaldu. Kalo udah mendidih masukin daging cincang sampe mendidih lagi dan agak juicy. 
2. Setelah daging matang, masukan merica dan sayur sayuran dimulai dari yang teksturnya paling keras. Masak sampe setengah matang, lalu masukan telur, aduk aduk hingga telur matang.
3. Terakhir masukkan mie organik yang telah direbus, masak sebentar sambil dikasih parutan keju.

Hugs,