Resep MPASI : Nasi Tim Keju (9m+)

Assalamualaikum,

One dish meal lagi. Kali ini dapet resep dari Mami Kenzie, dan katanya resep ini didapat dari Fanpagenya Kejumoo di Facebook. Resepnya sih untuk 1y+ tapi setelah diintip, bisalaaah untuk Affan yang 9m :)

INGREDIENTS

• 100 gr beras, cuci, tiriskan
• 50 gr potongan buncis brokoli dan wortel
• 2 sdm mentega unsalted butter
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 1 siung bawang putih cincang
• 1 btr telur ayam
• 250 ml air
• 50 gr Keju Craft Cheddar parut (gue pake keju slice dipotong potong)
• Garam dan merica secukupnya

HOW TO

1. Panaskan unsalted butter dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih cincang, aduk, masukkan potongan wortel dan brokoli.
2. Masukkan kocokan telur yang telah diberi garam dan merica
3. Masukkan beras, aduk-aduk, tuang air, masak, lalu masukkan keju parut. Aduk rata, angkat.
4. Ambil mangkuk pyrex (wadah tahan panas) tuang adonan nasi tim lalu kukus sampai matang selama 30 menit.

Kisses,

Resep MPASI : Dory with Spinach Cream Sauce (9m)

Assalamualaikum,

Kali ini ikan dorynya gue masak dengan mengadopsi resep Ikan Saus Krim dari webnya MPASI Rumahan. Resepnya sih untuk 12m+ tapi di modif sedikit biar aman untuk Affan yang 9m. Enak dan Affan suka bangeeet. Super yum!

INGREDIENTS

• 60 grams kuntum brokoli
• 60 grams daun bawang cincang
• 100 grams wortel bayam merah cincang (dikulkas lagi ga ada wortel haha)
• 1 sdm unsalted butter
• 150 gram filet ikan berdaging putih (bisa dory atau kakap)
• 3 butir utuh merica
• 1 lembar daun salam ukuran kecil
• Oregano secukupnya
• 3 sdt unsalted butter
• 150 ml susu formula cair
• 1 sdm tepung terigu
• 50 grams keju diparut

HOW TO

1. Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan daun bawang cincang. Tumis sebentar sampai layu, tambahkan wortel cincang beri sedikit air. Tutup, biarkan matang. Tambahkan brokoli.
2. Sementara menunggu lembut, di kompor lain, masukkan ikan, susu, merica, oregano, daun salam. Panaskan dengan api kecil hingga ikan matang. Ambil ikan, simpan “kuah”nya. Daging ikan bisa disuwir kecil-kecil. Jangan lupa, buang merica dan daun salam-nya ya.
3. Ambil dan larutkan tepung terigu dengan kuah susu. Masukkan kembali ke dalam kuah susu dan panaskan. Aduk sampai kental, angkat, tambahkan keju.
4. Buanglah air yang ada dalam tumisan sayuran (kalo berair), masukkan dalam kuah krim. Sajikan ikan dengan saus krim keju-sayurnya.

Hugs,

Affan-ography : 2 mos

Assalamualaikuuuum..

Alhamdulillaaah 13 Agustus 2013 kemarin Affan genap 2 bulan.. Yeay alhamdulillah juga udah makin pinter, minum makin banyak, nangis lebih keras, mulai ngoceh dan sering senyum, dan responnya kesuara makin bagus. Ga heran dia seneng banget mainan rattle yang super berisik. Sekarang udah mulai main ludah, ileran, dan ngemut tangan. Penglihatannya juga makin baik. Kalo liat orang udah ketawa ketawa dan udah susah digendong posisi craddle.. Maunya ngadep depan sambik matanya melotot liat sekitar. 

Height : 60 cms

Weight : 5,7 kgs

Sehat selalu dan makin pinter ya Sayang mommy..

Love you more and more!

Kiss,

TDP