Resep MPASI : Puree Tempe + Bubur Nasi (7m)

Assalamualaikuum,

Protein pertama yang akan gue kenalin ke Affan adalah tempe. Tempe ini Indonesia sekali yah. Gampang didapet dimana mana daaan terjangkau. Tempe juga bagus banget kandungan gizinya. Tempe diperkaya vitamin A, D, E, K, B1, B2, B12, B6, kalsium, mineral, isoflavon, asam oleat dan asam linoleat. 

Untuk pertama ini, tempenya dibikin puree aja yang simpel. Terus dimakan pake bubur nasi. Oh iyaa, Affan udah mulai naik tekstur juga sekarang yey! 

Bahan :

1. Tempe secukupnya

Cara buat :

1. Potong potong tempe, kukus dalam dandang panas hingga lunak.
2. Angkat dan haluskan kasar dengan garpu.
3. Sajikan dengan bubur nasi

Untuk bubur nasi gue selalu bikin pake Takahi. Kece berat deh si Takahi ini tinggal cemplung cemplung mateng :D

Bahan :

1. 2 genggam beras organik
2. 200 ml kaldu daging
3. Potongan daun bawang
4. Potongan daun seledri
5. Potongan bawang bombay

Cara buat : 

1. Cuci bersih semua bahan, dan masukkan ke slow cooker selama kurang lebih 4 jam.
2. Sajikan.

TADAAA! Simpel tapi oke banget hasilnya. Teksturnya dinaikin dan sesuai sama yang gue mau. Tinggal ditakar ulang aja kaldunya untuk ngutak ngatik teksturnya. 

Reaksi Affan pas makan ini sih sempet batuk batuk keselek karena kedelainya masi ada yang bulet bulet. Tapi kesiniinnya dia udah terbiasa dan gak keselek keselek lagi. Good boy!

Love,

Resep MPASI : Bubur Kacang Merah (6m)

Assalamualaikum,

Next, saatnya kacang merah. Kacang kacangan ini beresiko alergi sih ya, cuma alhamdulillah ternyata di Affan enggak. Kacang merah ini kaya akan asam folat, kalsium, karbohidrat kompleks, fosfor, mangaan, besi, thiamin, serat dan protein yang tergolong tinggi. 

Bahan :

1. 2 genggam beras (gue pake beras organik campuran beras hitam dan putih)
2. 350 ml kaldu daging
3. 1/2 bagian kentang, kupas
4. 1 genggam kacang merah, cuci bersih
5. Daun bawang secukupnya, cincang halus
6. Daun seledri secukupnya, cincang halus
7. Bawang bombay secukupnya, iris.

Cara buat :

1. Cuci beras, kacang merah, dan kentang hingga bersih
2. Siapkan slow cooker, masukkan beras, kacang merah, kaldu, potongan daun bawang, seledri dan bawang bombay. Masak hingga kurang lebih 5 jam.
3. Setelah 5 jam, masukkan kentang. Kemudian masak satu jam lagi. Angkat, aduk rata.
4. Jika tekstur masih dirasa kasar, bisa dihaluskan dengan blender atau disaring.

Alhamdulillah Affan sukaaa banget karena ternyata kaldu daging harum dan menggugah selera banget. Mommynya aja doyan bener meski gak pake gula garam hihihi. Yeay!

Hugs,