Resep MPASI : Schotel Mie Tahu Brokoli (8m)

Assalamualaikum,

Kemarin di dapur organik (Instagram : @dapurorganik) sempet beli mie organik bayam dan tomat flavor, plus bihun organik. Dan kebetulan Affan lagi ga mau banget makan yang berkuah kuah. Akhirnya dapet resep dari Mbak Elga, dan dicoba deh ini dia jadinya :) Alhamdulillah Affan lahap dan suka banget yey! Thanks Mbak El *kecups*

Bahan :

1. ¼ potong mie kering/mie telur, rebus, sisihkan
2. ¼ potong tahu putih/tahu cina, haluskan
3. 1 siung bawang putih, parut
4. Keju cheddar, potong kotak kotak kecil secukupnya
5. Lada, sedikit aja
6. Oregano, sedikit aja
7. 1 buah telur kocok lepas + 50 ml susu cair, aduk rata
8. 3 kuntum besar brokoli cincang kasar
9. Keju parut secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan kukusan.
2. Dalam pinggan tahan panas, masukkan tahu, mie, bawang putih, keju kotak, lada, oregano kemudian aduk rata.
3. Tuang adonan telur sedikit demi sedikit, tidak perlu dituang semua bila dirasa cukup.
4. Kukus kurang lebih 20 menit, sesaat sebelum diangkat taburkan brokoli kemudian taburkan keju parut diatasnya.

Love,

Resep MPASI : Mashed Potato Chicken (8m)

Assalamualaikum,

Bahan :

1. 3 sdm kaldu ayam segar
2. 1/2 sdm bawang bombay cincang
3. 1 sdm daging ayam kampung giling
4. 1 buah kentang tes, kukus, haluskan
5. 1 kuntum brokoli, cincang halus

Cara membuat :

1. Panaskan kaldu didalam wajan anti lengket. Tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga matang. Tambah air atau kaldu jika perlu.
3. Masukkan kentang halus, masak dengan menggunakan api kecil, aduk hingga matang.
4. Angkat, sajikan hangat.

Love,

Resep MPASI : Banana Oat Kukus (8m)

Assalamualaikum,

Menu sarapan untuk Affan kali ini adalah Banana Oat Kukus. Dan ternyataa, rasanya enak bangeeeet! Affan suka, Mommy juga suka banget :) Alhamdulillah seneng liatnya kalo masakan kita dimakan lahap, terutama sama anak sendiri :D

Bahan :

1. 2 sdm oatmeal giling
2. 60 ml susu formula (kalo udah 1y+ bisa pake UHT plain)
3. 1 butir kuning telur
4. 1/2 buah pisang ambon, lumatkan dengan garpu
5. 1 sdm keju paruT
6. Sejumput kayu manis bubuk (gue gak pake)

Cara membuat :

1. Kocok kuning telur, campur dengan susu formula. Aduk rata.
2. Tambahkan oatmeal dan keju parut, aduk rata.
3. Masukkan pisang dan kayu manis bubuk, aduk rata.
4. Tuang adonan diatas pinggan tahan panas atau cup alufoil, beri taburan keju diatasnya, kukus kurang lebih 20 menit.
5. Angkat, sajikan hangat.

NOM!

Hugs,

Resep MPASI : Tim Nasi Brokoli Keju (8m)

Assalamualaikum,

Another slow cooker's recipe!

Bahan :

1. 2 genggam beras organik, cuci bersih.
2. 2 sdt ricotta cheese (keju cheddar juga boleh lah ya)
3. 1/2 bawang bombay, cincang halus
4. 1 sdm unsalted butter
5. 1 sdm daging ayam kampung cincang
6. 2 kuntum brokoli, cincang halus
7. Kaldu secukupnya

Cara membuat :

1. Masukkan beras kedalam tembikar slow cooker, cuci sampai bersih.
2. Masukkan ayam, butter, keju dan bawang bombay ke dalam tembikar.
3. Isi tembikar dengan kaldu ayam sampai 3/4 tembikar.
4. Masak dalam slow cooker selama kurang lebih 4 jam kemudian masukan brokoli dan lanjutkan memasak kurang lebih 30 menit lagi.
5. Angkat, sajikan sesuai tekstur yang diinginkan. Boleh ditambah taburan keju lagi diatasnya :)

Love,

Resep MPASI : Egg Soup (8m)

Assalamualaikum,

Karena Affan sudah lulus kuning telur, Mommynya semangat banget masak yang bertelur telur hahaha. Sekarang mau coba bikin sup telur ala Mbak Elga :)

Bahan :

1. 1/4 potong wortel ukuran sedang, parut halus
2. 1/2 potong kentang, parut halus
3. Bayam secukupnya, cincang halus
4. Daun bawang secukupnya, cincang halus
5. 1 butir kuning telur matang, haluskan
6. 1 cangkir kaldu ayam atau daging

Cara membuat :

1. Panaskan kaldu ayam, masukkan daun bawang, wortel dan kentang.
2. Setelah wortel dan kentang lunak, masukkan bayam.
3. Masukkan kuning telur dan parutan keju, aduk hingga rata.
4. Setelah semua bahan matang, angkat dan sajikan dengan lauk nasi tim.

Hugs,