Resep MPASI : Roti Gurih (9m+)

Assalamualaikum,

Menu sarapan Affan kali ini adalah roti gurih. Dapet resep ini sih dari milis MPASI Rumahan yah, cuma katanya resep ini sebenernya adalah resepnya Pak Wied Harry yang tercantum di buku beliau. Judul bukunya gue kurang tau juga yah maaf. Nah, langsung dipraktekkin deh dengan dimodif sedikit terutama kuantitasnya hehehe. Jadi beginilah roti gurih versi gue ;)

INGREDIENTS

• 2 lembar roti tawar kupas, potong menjadi 16 bagian
• 2 sdm ikan kakap cincang, lumatkan
• 1 sdm keju parut 
• 25 grams wortel parut, rebus sampe empuk 
• 25 grams baby buncis, iris tipis, rebus 
• 50 ml kaldu ikan atau air 
• 1 sdm tepung terigu 
• 1 butir telur ayam, kocok lepas

HOW TO

1. Ratakan wortel dan buncis di dasar mangkok. Atur roti diatasnya. Taburi ikan dan keju. 
2. Campur kaldu/air dan terigu. Masukan telur, aduk rata. Tuang keatas potongan roti.
3. Kukus hingga masak sekitar 20 menit.

Voila! Affan dan Ayah Affan sukaaa banget, sampe gue harus bikinin 1 porsi lagi untuk sarapan Ayahnya. Buat Ayahnya tinggal tambah sedikit merica bubuk, extra cheese, dan dimakan pake saos sambel. Yummy!

Love,

Resep MPASI : Apple Pie (8m)

Assalamualaikum,

Menu sarapan kali ini adalah Apple Pie! Enak dan Affan suka horeeeee :D

Bahan:

• 1 buah apel, kupas dan potong kecil
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 100 ml air
• 1 lembar roti gandum tanpa kulit

Caranya:

1. Masukkan apel dan air ke dalam panci, masak dengan api sedang. Jika sari apelnya sudah keluar, sisihkan sedikit untuk mengoles permukaan roti.
2. Tambahkan kayu manis dan pala bubuk.
3. Tuang maizena, aduk hingga mengental.
4. Potong roti gandum sesuai dengan ukuran ramekin, buat sebanyak 2 buah untuk dasar dan tutupnya.
5. Lapisi dasar ramekin dengan 1 lembar roti yang telah dipotong, tuang apel yang telah dimasak, tutup dengan sisa roti.
6. Olesi permukaan roti dengan air yang telah disisihkan agar tidak terlalu kering.
7. Kukus sebentar dan sajikan bisa ditambah dengan keju kalo suka :)

Happy breakfast!

Resep MPASI : Cheese Corn Bread (8m)

Assalamualaikum,

Another breakfast menu! 

Bahan : 

• 1 lembar roti tawar tanpa kulit
• 1 buah jagung manis 
• 1/2 sdm keju parut 
• 1/2 sdm unsalted butter 
• 1/2 butir telur ayam 

Cara membuat : 

1. Potong dadu roti tawar.
2. Parut jagung manis, masukkan, keju, unsalted butter, telur ayam, roti, aduk rata.
3. Tuang dalam mangkuk aluminium foil atau wadah kukus lainnya, kukus hingga matang.

Alhamdulillah Affan doyan banget, rasanya gurih banget walau cuma dapet gurih dari keju. Selamat mencoba!

Love,