Resep MPASI : Puree Melon (6m)

Assalamualaikum,

Another fruit to try. Melon this time. Melon mengandung karbohidrat, protein, potasium, lemak, vitamin A dan vitamin C. Melon juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan sebagai penangkal kanker karena kandungan karotenoidnya.

Bahan :

1. Melon secukupnya, potong potong, buang kulitnya

Cara buat : 

1. Haluskan potongan melon dengan blender
2. Langsung sajikan tanpa sufor dan asip

Simple but nice ;)  Affan loves it! Dia biasa makan ini untuk campuran oat. Yippie!

Hugs,

Resep MPASI : Bubur Beras Kabocha Kentang Brokoli (6m+)

Assalamualaikuum,

Eksplor terus dan tiba saatnya Affan makan brokoli. Alhamdulillah Affan suka banget juga dan gak ada tanda alergi :)

Bahan :

1. 2 genggam beras (gue pake beras organik campuran beras hitam dan putih)
2. 350 ml kaldu ayam
3. 1/2 bagian kentang, kupas
4. 7-8 kuntum brokoli
5. Kabocha secukupnya, potong potong
6. Daun bawang secukupnya, cincang halus
7. Daun seledri secukupnya, cincang halus
8. Bawang bombay secukupnya, iris.

Cara buat :

1. Cuci beras, kabocha, kentang, dan brokoli hingga bersih
2. Siapkan slow cooker, masukkan beras, kaldu, potongan daun bawang, seledri dan bawang bombay. Masak hingga kurang lebih 5 jam.
3. Setelah 5 jam, masukkan kabocha, kentang dan brokoli. Kemudian masak satu jam lagi. Angkat, aduk rata.
4. Jika tekstur masih dirasa kasar, bisa dihaluskan dengan blender atau disaring.

Love,

Resep MPASI : Bubur Beras Bayam Jagung Manis (6m)

Assalamualaikum,

Horeeee Affan mulai gue kenalin kaldu ayam dan bubur beras plus sayur. Kali ini gue cobain pake bayem dan jagung manis. Ga langsung dicampur dua duanya sih. Hari pertama cuma sama bayam aja, hari keduanya begitu bayam ga ada alergi, langsung gue tambah jagung manis. Alhamdulillah Affan super suka dan gak ada tanda alergi :)

Bahan :

1. 2 genggam beras (gue pake beras organik campuran beras hitam dan putih)
2. 350 ml kaldu ayam
3. Daun bayam secukupnya
4. Jagung manis secukupnya
5. Daun bawang secukupnya, cincang halus
6. Daun seledri secukupnya, cincang halus
7. Bawang bombay secukupnya, iris.

Cara buat :

1. Cuci beras, bayam, dan jagung manis hingga bersih
2. Siapkan slow cooker, masukkan beras, kaldu, potongan daun bawang, seledri dan bawang bombay. Masak hingga kurang lebih 5 jam.
3. Setelah 5 jam, masukkan daun bayam dan jagung manis. Kemudian masak satu jam lagi. Angkat, aduk rata.
4. Jika tekstur masih dirasa kasar, bisa dihaluskan dengan blender atau disaring.

*foto sebelum diblender

Voilaaaa! Memang sungguh ajaib slow cooker ini. Sangat memudahkan ibu ibu yang bekerja tapi tetep mau masak untuk bayinya. I love you, Takahi! (bukan pesan sponsor apalagi blog berbayar yah)

Love,

Resep MPASI : Kaldu Ayam (6m+)

Assalamualaikum,

Yeay! Protein perdana Affan walau masih dalam bentuk kaldu. Kaldu ini nantinya digunakan untuk masak bubur atau nasi tim. Biar harum, biar enak. Katanya sih juga bisa dihidangkan kalo anak lagi flu.

Bahan :

1. 1,5 liter air
2. 1/2 kg potongan tulang ayam, sayap, kaki ayam, cuci bersih
3. 1 buah wortel, belah empat
4. 1 buah kentang, belah empat
5. 1/4 bagian bawang bombay (satu bawang bombay dibagi 4)
6. Potongan batang daun bawang
7. 2 lembar daun salam
8. Daun seledri secukupnya, cincang kasar

Cara buat :

1. Bersihkan potongan tulang ayam, cuci bersih, sisihkan.
2. Rebus potongan tulang ayam beserta bahan lainnya selama 15-30 menit dengan menggunakan api kecil sampai air tersisa sekitar 1 liter
3. Matikan api, saring buih dan kotoran yang mengapung pada kaldu agar kaldunya jernih
4. Tunggu hingga dingin, masukkan ke ice tray. Simpan di freezer.

Kalo gue, setelah beku di ice tray, gue keluarin dan masukin ke zipper bag. Jadi sewaktu waktu dibutuhkan tinggal ambil dan ga makan tempat di freezer :)

Love,

Resep MPASI : Puree Semangka (6m)

Assalamualaikum,

Petualangan buah selanjutnya adalaaah semangka. Kenapa semangka?

Semangka ituuu segeeer. Gue aja doyan (gak penting). 

Semangka mengandung banyak air dan rasanya manis. Selain itu, semangka juga memiliki kandungan fitonutrien, vitamin A, vitamin C, vitamin B6, thiamin, dan potasium. Dan surprisingly, buah ini ternyata bebas lemak, sodium dan kalori. Nah cocok banget buat gue diet ahahaha :p

Bahan :

1. Potongan buah semangka secukupnya

Cara buat :

1. Cuci semangka dengan air matang sebentar
2. Haluskan dengan blender
3. Saring dan buang bijinya jika ada
4. Sajikan

Menurut yang gue baca, katanya puree semangka ini jangan ditambah asip atau susu formula karena bisa bikin kembung. Nah daripada daripada, makanya Affan gak gue tambahin susu lagi deh. Tetep menyegarkan dan Affan tetep sukaaaa banget makan semangka dicampur oat :)

Love,